Menthe

Mentha

Par vengeance, la nymphe Mynthé, dans la mythologie, est changée en menthe par Démeter ou Perséphone, selon les versions.

La menthe aime la mi-ombre et se développe par le biais de stolons.

Selon les espèces, elle est utilisée pour différents usages:

- En huile essentielle et arôme (menthol) pour la cosmétique, les boissons, etc

- Médicinal pour ses vertus antiseptiques, calmantes, toniques, digestives...

- En cuisine (menthe verte), pour aromatiser des plats, la confection des thé, de sirops, etc.

La menthe est très proche de la mélisse et appartient, tout comme elle à la famille des lamiacées.